VAN'IN ZENGİN MUTFAĞINDAN BİRİ "EN İYİ KELEDOŞ" YARIŞMASI GERÇEKLEŞTİRİLDİ!
Van'da "Türkiye Mutfağı Haftası" kapsamında düzenlenen etkinlikte "en iyi keledoş" yarışması gerçekleştirildi.
www.habertusba.net 
Valilik koordinasyonunda Kültür ve Turizm Müdürlüğü tarafında Van Kalesi mevkiinde gerçekleştirilen etkinliğe 30 yarışmacı katıldı.
Evlerinde nohut, akpancar, mercimek, buğday, patates, tereyağında kavrulan soğan ve etle hazırladıkları keledoşu burada ısıttıktan sonra beş kişilik jüriye sunan yarışmacılar, dereceye girmek için mücadele etti.
Lezzet ve sunuma göre yemekleri değerlendiren jüri üyelerinin oyları sonucu ilk üçe giren yarışmacılar, altınla ödüllendirildi.
Geleneksel el sanatları ve mutfak kültürünü gün yüzüne çıkarmak istediklerini anlatan İl Kültür ve Turizm Müdürü Erol Uslu: "Geçmişten günümüze gelen yemek kültürünün kaybolmasını engellemeyi ve insanlarla buluşturmayı hedefliyoruz. Dünya kültürel mirasımızın korunması ve gelecek nesillere aktarılması bizim için ne kadar önemliyse gastronomi ve Anadolu mutfağımız da bizim için o kadar önemlidir. Mutfağımızı gelecek nesillere aktarmak da birinci vazifemizdir. Bu kapsamda keledoş yemeğimizin yarışmasını düzenledik. Tescilli olan keledoşu dünyaya tanıtmak istiyoruz. 30 yarışmacı katıldı. Çok ilgi vardı ama sınırlı tuttuk. Jüri itinayla değerlendirdi. İlk üçe girenlere ödül verdik" dedi.
Yarışmada yemeği birinci seçilen Gülizar Yördem de "Yemekte her şeyin organiğini kullanmaya çalıştık. Çok beğenildi. Dünden bu yana uğraşıyordum. İlk kez katıldım, şansımı denedim. Birinci olduğum için mutluyum" söyledi.
Dereceye girenlerin ödülleri Vali Yardımcısı Adem Balkanlıoğlu tarafından verildi.
Havadis
